今日は・・・
2018.10.24
今日10月24日は【トリコロールの日】だそうです。
トリコロール・・・
何じゃ、そりゃ？と思われた方もいらっしゃるでしょう。
現在のフランスの国旗となっている青・白・赤の三色旗のことです。
この三色旗をフランス国家の象徴と定められたのが、1794年の10月24日だそうです。
フランス革命時、市民軍はパリ市の色である青色と赤色の帽章をつけていました。革命がフランス全土に広がり市民軍は国民軍となり、総司令官になった人が「市民と王家が協力して新しい国を作るべき」として、王家の色である白色が加えられ、この三色を使った旗＝トリコロールがフランスの国旗となったそうです。
フランスと言えば、凱旋門、エッフェル塔、そして【食】ではフランス料理が有名ですね。
フランス料理は私には敷居が高い料理というイメージなのですが、トリコロールに秘められているように、王家の料理（宮廷料理）と市民料理（郷土料理）との持ち合わせた食文化なんですね。